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小巧但實用,童趣且溫馨——帝伯朗樂園主題多用鍋實測

一、關于品牌

廚具作為帝伯朗品牌核心產品,其旗下產品涵蓋各種炒鍋、 不粘平底鍋、煲湯鍋、奶鍋、廚房配件等全品類矩陣,公司一直秉持著“兼容并蓄、專注每一味”的理念,深耕廚具涂層領域市域數十年,為大家帶來了等離子熔射鈦金持久層(核心涂層)、防干燒保護等眾多黑科技,今天的帝伯朗樂園主題多用鍋使用的鑄瓷內壁更是聲稱能夠“煎蛋能漂移,煎魚不破皮”,今天我就帶大家來實際體驗一下。

二、前言

有句話說得好,熱愛生活的人不一定愛進廚房,但愛進廚房的一定是熱愛生活之人。而一只優秀的鍋肯定是實用與顏值兼備。以往粘鍋就一直是困擾我多年的一大煩事,不僅影響了食物的色香味,刷鍋更是讓人崩潰的一件事。帝伯朗不僅靠鑄瓷工藝解決了粘鍋的問題,其ins風十足的外觀設計更是讓人愛不釋手,20CM的小鍋能完全勝任兩人或帶娃三口之家一頓的飯量,此外它還隱藏了許多設計上的小細節,且聽我娓娓道來。

三、開箱與外觀

首先映入眼簾的是它那方向舵造型的鍋紐,上邊還鑲嵌了船錨,滿滿的海盜船既視感,外表采用了一種親膚質感,拿在手里很舒服,實際使用的時候還不燙手(由于我的溫槍被人借走了,這里沒辦法實測,但手測開鍋時鍋紐溫度應該不會超過40℃)。
然后是這個棒棒糖造型的鍋柄,每次做飯都感覺手里握著一只真知棒,童趣味十足,而且每根棒棒糖鍋柄的顏色都是獨一無二的,帶給你獨特的專屬感。
在鍋體和鍋柄連接處還有一個感溫鍵,這里得提一下這個小細節了,溫度達到45℃時開始變色,避免手被燙傷。
如圖所示,當溫度足夠高時感溫鍵將幾乎褪成白色,鍋柄在鍋的最上側,使它整體看起來像一個瓢,端著很文檔,同時也很好地避免了手被燙傷的隱患,450g左右的整重也讓“顛勺”變得毫無困難。
鍋柄與鍋體連接點的卡槽設計將感溫鍵牢牢地固定在頂端,同時又能防止鍋柄松動發生轉動。
鍋上設置了雙向導流口,無論左手右手都能輕松將鍋內食物準確倒入碗里。
鍋體外側是一圈旋轉木馬,上沿還有漸變色的奶油滴落形象,再次呼應了樂園的主題。
底部采用了摩天輪復底,充滿童趣色彩。由五層超導體不銹鋼打造,聚火精控、高效導熱,電磁爐和明火均可使用。
純色的蒸格,圓潤細膩,20cm的尺寸足夠裝下兩人一頓飯的干糧。
玲黛粉的配色,搭配萌萌的卡通包,ins風直接拉滿。
再來說一下附贈的食品級硅膠墊,完美貼合蒸格底部,能防止食品粘在蒸格上,關鍵還耐高溫易清洗,試問誰能不愛。
以上便是全家福啦,玲黛粉配色的顏值是真的高!

四、實際使用

這里不得不再次提到這口鍋的設計細節,起初我第一眼看到鍋蓋是還在疑問為什么沒有散氣孔,后來我才發現原來鍋蓋還可以當果盤和菜盤使用,而出氣散熱的工作則交給了兩側的導流槽,鍋蓋功能再添一項,小小奶鍋神通廣大了屬于是。
上蒸下煮,效率翻倍,散熱孔在鍋兩側導流槽,包子的水分牢牢鎖住,保持了干糧的口感,設計細節再加分。
既然是不粘鍋,那肯定要來一次最怕粘鍋的麻婆豆腐和可樂雞翅了,可樂雞翅怕粘鍋自然不用多說,可樂的糖分到最后容易引起粘鍋,而麻婆豆腐由于放了豆瓣醬且后期勾了芡的緣故,脆弱的豆腐也是很容易粘在鍋底的,從而影響整道菜的色香味。而實際情況是這口鍋憑實力保住了食物的色香味,而且由于銀離子抑菌抗氧化層的存在,使菜品看起來更新鮮。
當然除了菜品之外,糕點也是測試鍋內壁防粘程度的一項重要環節,這里選擇了對不粘鍋素質要求極高的松餅進行測試。
可以看到,粘稠如斯的松餅液放入鍋里便快速成型,翻個也是輕輕松松,起初我還想測試一下刷鍋的難易程度,結果烙完松餅之后,鍋內壁幾乎沒怎么臟,用刷鍋布輕輕刷洗一下,再用廚房紙擦干就OK了。
端上桌的松餅真是看著就有食欲,奈斯!
這里給大家演示一下感溫鍵的妙處,因為它是實時感溫變色的,在遇冷水變紅之后離開冷水就又會感溫褪色,所以我們刷鍋的時候只要看到感溫鍵長時間不褪色之后就可以放心用手觸摸內壁了,大大避免了刷鍋時被燙到靈魂抽離的情況發生。

五、總結

1.優點:

(1)感溫鍵好評,燙手與否一目了然;
(2)真不粘鍋,鑄瓷內壁甚至可以做到糕點都不粘鍋;
(3)Ag+銀離子鏈式聚合抗菌層在抗菌的同時還能很好的保證菜品的鮮美;
(4)鍋蓋當菜盤,利用率大大提高;
(5)卡通樂園外觀設計,為生活增添一絲美好;
(6)整體輕盈小巧,烹飪輕松,清洗方便,甚至還能放進洗碗機清洗。

2.不足與建議:

鍋外壁經過多次明火之后出現了掉色的現象,希望在以后的改進中能在外壁顏色維持上也下點功夫,畢竟顏值高也要美得久。
總而言之,這是一款適合二人世界或者帶娃的三口之家使用的小鍋,外觀溫馨充滿童趣,當然它的溫馨更主要體現在輕盈小巧卻能滿足煎、炒、蒸、炸、煮等大部分烹飪需要,能滿足一家人的一頓飯又省火省食材,清洗又方便,就問這樣的小鍋,你愛了嗎?
以上內容由"ZAKER搞機團"上傳發布 查看原文

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